根据食品安全抽检监测信息系统中不合格食品信息，涉及我区2家食品经营主体。现依据《食品安全抽样检验管理办法》第四十六条第一款的规定，将不合格食品核查处置情况通告如下：

案件一：

被抽检食品名称：鲜肉包

商标：无

规格：散装称重            

加工日期：2024年6月14日

不合格项目：甜蜜素（甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

标称的生产者名称：无

标称的生产者地址：无

被抽样单位名称：六枝特区张记老面破酥包店

被抽样单位地址：贵州省六盘水市六枝特区九龙街道万博广场三期1-002号门面

2.核查处置内容

我局收到检验报告后，立即向当事人依法送达检验报告并进行现场检查，同时责令当事人立即召回不合格批次食品。经查实，当事人的行为违反《贵州省食品安全条例》第三十六条第十项和第三十八条的规定，已构成生产经营超范围使用食品添加剂的食品（鲜肉包）及采购食品未履行进货查验记录的行为。

依据《贵州省食品安全条例》第七十九条和第八十一条的规定，我局向当事人下达了责令整改通知书，责令当事人改正上述违法行为。

当事人积极整改，经排查，导致鲜肉包不合格是由当事人加工制作该批鲜肉包时使用的固体调味料带入造成的，当事人更换了调味料品牌，并将整改后的鲜肉包送检，检验结果为合格。当事人向我局提供了召回公告图片、整改报告、及整改后产品送检合格报告。

案件二：

1.基本情况

被抽检食品名称：小馒头

商标：无

规格：散装称重             

加工日期：2024年6月14日

不合格项目：糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

标称的生产者名称：无

标称的生产者地址：无

被抽样单位名称：六枝特区小唐包子店

被抽样单位地址：贵州省六盘水市六枝特区地宗路14号

2.核查处置内容

我局收到检验报告后，立即向当事人依法送达检验报告并进行现场检查，同时责令当事人立即召回不合格批次食品。经查实，当事人的行为违反《贵州省食品安全条例》第三十六条第十项和第三十八条的规定，已构成生产经营超范围使用食品添加剂的食品（小馒头）及采购食品未履行进货查验记录的行为。依据《贵州省食品安全条例》第七十九条和第八十一条的规定，我局向当事人下达了责令整改通知书，责令当事人改正上述违法行为。当事人积极整改，经排查，导致小馒头不合格是由当事人加工制作该批小馒头时使用的复配甜味剂带入造成的，当事人现在改用白砂糖作为甜味剂。当事人向我局提供了召回公告图片、整改报告。

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